Proef de toekomst in (H)eerlijk Brugge

10 augustus 2017

Op zondag 27 augustus 2017 laten Stad Brugge en het Food Lab je proeven van duurzame en innovatieve voeding in hartje Brugge (Astridpark).
Het Food Lab is een kennis- en ontmoetingsplatform van stakeholders (middenveldorganisaties) die expertise hebben rond drie thema’s (stadslandbouw, korte keten en voedselverlies) én lokale beleidsmakers.
Binnen het platform van de toekomst van Brugge werden hiernaast ook heel wat ideeën ingediend over duurzame en lokale voeding.

Via allerhande doe- activiteiten en proevertjes kom je er op die dag alles te weten over:

  • zelf je groenten telen
  • stadslandbouw
  • lekkere receptjes met lokale ingrediënten
  • minder vlees eten
  • tips om minder voedsel te verspillen
  • fairtrade en biologische producten

Bezoek de streekproductenmarkt Local Heroes en ga naar huis met een boodschappentas vol met (h)eerlijke producten.

Kom zeker langs, om te proeven en mee te genieten tijdens de vele kookdemonstraties!

Op het menu

om 11 u.: première kortfilm duurzame voeding (Magdalenakerk)

van 11 u. - 17 u.:

van 11u-19u: Local Heroes

van 19 u. tot 22 u.: Schuif aan aan de Lange Tafel!

Je krijgt er de kans om in een uniek kader uitgebreid te proeven van al het lekkers dat onze streek te bieden heeft. Je krijgt er vijf gerechtjes, bereid door topchefs, geserveerd.
Tickets voor de Lange Tafel zijn te verkrijgen in 'Mijn Brugge' (Frank Van Ackerpromenade 2, Brugge)

Zie ook

8 augustus 2017

Kubben in de tuin van de Sint-Godelieveabdij? In augustus kan het! Brugge Foundation zet de deuren van prachtige tuin open voor het publiek op 6, 14, 23 en 30 augustus. Ontdek hier alle activiteiten

21 juli 2017

De nieuwe fietsersbrug over de Oostendse Vaart zoekt een leuke naam! Dien hier je suggestie in